super-spanisch.de

[adler]

Halo,

tengo una pregunta:

¿Alguien sabe que es Chuchoca en grano?

¿Podría ser de que se trata de "Dinkel", del trigo primitivo?

Saludos

adler = águila

[whitetip]

Aparentemente Chuchoca es maiz molido.

Saludos
whitetip

[cuya]

Yep...Chuchoca und Polenta werden aus getrockneten Maizkörnern hergestellt; bei Chuchoca werden die Maizkolben im Lehmofen gegart/ getrocknet, bei Polenta nicht (rohkörner)
Dinkel gibt es kaum in Chile. Es wird espelta bzw. trigo verde o salvaje genannt. Wahrscheinlich nur in sehr guten Geschäften zu haben (Biokost und Co.)

Saludos
cuya

[adler]

Cuya,

muchas gracias por tu explicación como "vieja" (se dice: antigua) chilena.

Por eso tu lo sabes.

¿Harina tostada entonces es harina de trigo tostado en una tostaduría y ustedes toman con....?

Saludos desde tu patria

adler = águila

[cuya]

como "vieja" (se dice: antigua) chilena.

Hihi...Taaaan vieja no soy
No se dice ni vieja ni antigua chilena, sólo sí quieres hablar de la edad

¿Harina tostada entonces es harina de trigo tostado en una tostaduría y ustedes toman con....?

Generalmente es harina tostada de trigo ( de no serlo así dice en el paquete de que cereal es). Se toma con agua, leche, vino, etc. Mira aquí :http://es.wikipedia.org/wiki/Harina_tostada

Saludos a Xilito
cuya

[adler]

por con cariño si. Por ejemplo:
¿mi viejita como estas?


Saludos
adler