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[la-liana]

Clima
El clima es puramente montañoso, las temperaturas crecen algo en verano y bajan en inverno, pero las diferencias no son relevantes debido a que el bosque regula con eficiencia los cambios de temperatura. Es de destacar el exceso de humedad, dando lugar a que en algunas épocas estivales sea excesivamente húmeda. Los cambios más importantes de temperatura se producen en la zona montañosa.

Klima
Es herrscht ein ausschließlich gebirgiges Klima, die Temperaturen steigen im Sommer etwas an und fallen im Winter, aber aufgrund dessen, dass der Wald die Temperaturwechsel wirkungsvoll reguliert, ist der Unterschied kaum spürbar. Die überaus hohe Luftfeuchtigkeit ist zu betonen, denn sie sorgt dafür, dass es in mancher Abschnitten des Sommers übermäßig feucht ist. Die enormen Temperaturwechsel finden im Bergland statt.

[Helga]

Gastronomía típica
Una de las delicias más conocidas de la cocina alemana es la famosa tarta de la Selva Negra (Schwarzwaldtorte) elaborada con crema, chocolate y frutas procedentes del bosque. En la pastelería es muy conocida la miel con sus sabores afrutados. No son de desdeñar los famosos vinos de Alemania (en su mayoría blancos) que pueden probarse en esta región con ocasión de las innumerables fiestas de viñadores que se celebran tras la vendimia


Typische Gastronomie
Eine des bekanntesten Köstlichkeit aus der deutschen Küche ist die berühmte Schwarzwälder Torte mit Sahne, Schokolade und Früchten aus dem Wald. In der Konditorei ist der Honig mit seinen fruchtigen Geschmack sehr bekannt. Die berühmten Weine aus Deutschland sind nicht zu verachten. ( die meisten weißen???), die man in dieser Region anlässlich der unzählbaren Feste von Winzern probieren kann. die nach der Weinlese gefeiert werden

[uli]

Estos vinos son de contenido alcohólico bajo y refrescan a la vez que alegran. Estas fiestas ofrecen multitud de platos típicos de la región que están relacionados con el vino, uno de ellos es el Zwiebelkuchen ('pastel de cebollas'), que se acompaña frecuentemente con el Federweisser (vino joven).

Diese Weine enthalten wenig Alkohol und (sie) erfrischen und erfreuen einen zugleich.
Diese Feste bieten eine Menge typischer Gerichte aus der Region an, welche mit dem Wein in Verbindung stehen, eines davon ist der Zwiebelkuchen, welcher häufig mit Federweißer (jungem Wein) serviert wird.

[Helga]

En el terreno de los embutidos son muy conocidos en la zona los jamones de la Selva Negra, así como el bacon que suelen tener un curado en humo que les da un sabor muy especial. En Musbach existe una planta para curar jamones de esta forma tradicional.
Es frecuente ver en los platos de la región la carne de caza, como corzo o jabalí; uno de los más famosos es el solomillo de corzo picado acompañado de Spätzle (pasta muy típica del sur de Alemania).


Auf dem Gebiet der Würste sind die Schinken des Schwarzwaldes in der Zone sehr bekannt, sowie der Speck, den sie gewöhnlich geräuchert haben, der Rauch gibt einen sehr speziellen Geschmack. In Musbach existiert eine Pflanze, um den Schinken in dieser traditionellen Form zu behandeln.
Häufig ist auf den Teller der Region Wildfleisch wie Reh oder Wildschwein zu sehen. Am berühmtesten ist die Rehkeule mit Spätzle. ( typische Nudeln aus Süddeutschland)

[Helga]

Danke Uli,
hat Spaß gemacht!
Un saludo Helga