Deine Frage könnte man so formulieren:
“Ya tienes planes para después de la escuela?”

“A mí, no sé”? – kann man so nicht sagen.

Dieses “a mí” , kommt nur als Abgrenzung oder Verstärkung bei Aussagen wie “A mí no me gusta la escuela” oder ” A mí no se me da el ingles” (Abgrenzung: dir vielleicht schon, aber mir nicht)
Man kann es aber auch weglassen.

Die Antwort könnte lauten: Pues yo, todavía no lo sé