Spanische Rezepte / recetas españolas

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  • Tao
    Teilnehmer

    Wie in der Plauderecke gewünscht, ein kleiner Rezepte-Thread zum sammeln eurer Kochleidenschaften. Ich lasse mich mal inspirieren und hoffe, dass sich was findet, was ich als armer Student auch nachkochen kann!

    Also legt mal los *gespannt und hungrig warte*

Ansicht von 20 Antworten - 21 bis 40 (von insgesamt 79)
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  • Helga
    Teilnehmer

    Hallo Rocinante,
    oh, ist das wieder lustig hier!
    Ja ich habe einen Garten, aber keine so tollen Hühner wie du. Die Meisen klauen schon mal Kuchen vom Tisch.
    Ich werde mal schauen, ob ich ein Tortillarezept für dich finde.
    Bis bald!
    Buenas noches a todos.
    Helga

    @ Rolli, nun konntest du mal wieder richtig lachen, ist doch schön, oder?
    Das Leben ist traurig genug.
    Helga
    😆 😆 😆

    Helga
    Teilnehmer

    Hallo Rocicante,
    ich habe ein Spinat-Champignon-Tortilla gefunden, oder eine Chorizo-Käse-Tortilla.
    Welche möchtest du ausprobieren?
    Que tengas una buena noche.
    Un saludo
    Helga

    Rocinante
    Teilnehmer

    @Helga wrote:

    Hallo Rocicante,
    ich habe ein Spinat-Champignon-Tortilla gefunden,

    Jajajaja! 🙂
    Du hast mich telepathisch beeinflusst, denn
    eine halbe Stunde nach deiner Antwort dachte ich gestern abend:
    mit Spinat könnte ich mal wieder was machen…..
    Du hast übersinnliche Kräfte. 😯
    Ist aber in dem Bereich sehr angenehm. 😉
    Möchte dich gerne als Küchenfee titulieren, Helga, aber das Wörterbuch schweigt dazu. 🙁

    Tao
    Teilnehmer

    Leo schlägt für „die Küchenfee“ -> „el cocinero“ vor. 🙄

    uli
    Teilnehmer

    Möchte dich gerne als Küchenfee titulieren, Helga, aber das Wörterbuch schweigt dazu.

    Vielleicht könnte man unsere Helga als „hada de la cocina“ oder als “ hada cocinera“ betiteln ?

    😀

    Helga
    Teilnehmer

    Hallo Tao,
    wenn schon, dann „Cocinera“
    Un saludo Helga 🙄

    @ Uli, ist ja niedlich! Nun muss ich mein diccionario wälzen, was heißt den “ hada“?
    Liebe Grüße Helga 😳

    Helga
    Teilnehmer

    @ Tao, du bist ganz schön hartnäckig. Ich habe mein Wörterbuch total umgedreht, doch “ Küchenfee“ habe ich nicht gefunden. Hast du ein besonderes diccionario?
    🙄
    Un saludo
    Helga

    Helga
    Teilnehmer

    Spinat-Champigon-Tortilla.

    Für 4 Personen:

    2 Eßl. Olivenöl
    3 Charlotten, fein gehackt
    350 g Champignons, in Scheinen geschnitten
    275 g Blattspinat, geputzt
    Salz und Pfeffer
    50 g gehobelte Mandeln, geröstet
    5 Eier
    2 Eßl. frisch gehackte Petersilie
    2 Eßl. kaltes Wasser
    75 g gereiften Mahón ( Parmesan)

    Zubereitung:
    Das Olivenöl in einer feuerfesten Pfanne erhitzen. Die Charlottenwürfel darin auf niedriger Stufe unter gelegentlichen Rühren 5 Min. glasig dünsten. Die Champignons zufügen und unter häufigem Rühren 4 Min. andünsten. Auf mittlere Flamme schalten, den Spinat zugeben und unter häufigem Rühren 3-4 Min. zusammenfallen lassen. Hitze reduzieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mandeln untermischen.

    Eier, Petersilie und Wasser, sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Die Mischung in die Pfanne geben und 5-8 Min. braten, bis die Unterseite gestockt ist. Den Rand ab und zu anheben, um flüssiges Ei unter die Tortilla laufen zu lassen. Unterdessen den Backofengrill vorheizen.

    Die Tortilla mit Käse bestreuen und auf der oberen Schiene unter dem Grill 3 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. In Stücke geschnitten warm oder kalt servieren.

    Hallo Rocinante,
    du musst noch ein Huhn dazu kaufen, hier werden 5 Eier gebraucht. Du kannst es ja Helga die Küchenfee nennen.
    Que aproveche!
    Un saludo Helga 😆 😆

    Tao
    Teilnehmer

    Hm, hartnäckig *gg

    Nun ja, nein, habe ich nicht. Nur habe ich in Leo geguckt und da wird es eben als „cocinero“ angegeben, unabhängig vom Geschlecht scheinbar. Mehr weiß ich auch nicht 😉
    lecker Thread hier übrigens!! *yammyamm*

    uli
    Teilnehmer

    @Helga wrote:

    @ Tao, du bist ganz schön hartnäckig. Ich habe mein Wörterbuch total umgedreht, doch “ Küchenfee“ habe ich nicht gefunden. Hast du ein besonderes diccionario?
    🙄
    Un saludo
    Helga

    Hallo Helga,

    du musst nur auf den Link von Tao klicken, dann siehst du das diccionario von LEO 😉

    el hada = die Fee

    @Tao
    cocinero für Küchenfee finde ich seltsam, mal sehen, ob cuya oder Aragon etwas dazu beitragen können? 🙄

    Anonym
    Inaktiv

    Nun, da hat sich Leo die „einfachste“ Lösung ausgesucht, denn es gibt keine „hados“ 😉

    Die „Fee“ bzw. Gute Fee ist die „hada madrina“ und daher könnte man „hada de la cocina“ nehmen, das hört sich nett an.
    Nun, sie gibt es (in beiden Sprachen) nur in der weiblichen Version, daher müsste man etwas anders finden und da fallen mir als mögliche Alternativa ein „duende“ (Gnom, Zwerg, Heinzelmännchen) oder ein „ángel“ (Engel) ein.
    Ich weiss nur dass mein „ángel de la cocina“ gar nicht so engelhaft ist, denn er hinterlässt die Küche, als sei eine Bombe explodiert 😉

    cuya

    PS: Wir hatten mal Hühner… Die haben auch schon „synchron“ Eier gelegt 🙄 … aber sie sind nicht mehr da (Es gab leckere Hühnersuppe :mrgreen: ) denn sie machten viel zu viel Mist 😀

    Helga
    Teilnehmer

    @ Hallo Uli,
    du hast Recht, dass ist wirklich merkwürdig, doch wenn Leo es schreibt.
    Un saludo
    Helga

    rollido
    Teilnehmer

    Ich weiss nur dass mein „ángel de la cocina“ Bild gar nicht so engelhaft ist, denn er hinterlässt die Küche, als sei eine Bombe explodiert 😉

    http://www.bilderhosting.info/93928.html

    doch nicht etwa so, Cuya? aber tröste dich, so verlassen alle -guten- Köche die Küche! Weil: eins geht nur: entweder gut kochen oder gut putzen.. 😆

    Helga
    Teilnehmer

    Hallo Rolli,
    so sieht meine Küche nach dem Kochen auch aus.Völlig normal!

    @ Cuya, danke für die Aufklärung.Schade, dass du keine Hühner mehr hast, sonst könntest du Rocinante eins schenken, sie benötigt für das Gericht 5 Hühner. 😆 😆 😆
    Un saludo
    Helga

    Aragon
    Teilnehmer

    Hola amigos, buenos días a todos.Tenemos un problema nos hace falta algo líquido, ya que si no, vamos a digerir mal tan deliciosas recetas, por ello propongo hacer:

    SANGRIA ESPAÑOLA

    Ingredientes.- 1 L-de vino tinto,naranjada y limonada, azúcar, fruta fresca(Naranja, limón y melocotón) y canela y Jerez

    Preparación.- En un recipiente grande añadir el vino, naranjada y limonada(si queréis se puede sustituir por zumo de naranja y limón naturales) y el vino de Jerez, a continuación Probar para poder correjir el sabor y añadir posteriormente la cantidad de azúcar adecuada, volver a probar para dejarla al punto de sabor y dulzor.Posteriormente lavar un limón y una naranja(o un poco más), partirlos en trozos medianos y añadir a la mezcla anteriormente preparada junto con una ramita o dos de canela,agitar todo ello convenientemente y posteriormente dejar resposar en el frigorífico.Si lo deseais podéis añadir un poco de melocotón junto con el limón y la naranja(yo no os lo recomiendo). La calidad de la sangría depende de la calidad de los elementos, pero principalmente depende del tiempo de maceración de la fruta y la canela con el resto de líquidos previamente mezclados .Tomadla bien fría

    Suelen añadir otros tipos de licores alcohólicos fuertes, que yo sinceramente no os recomiendo, porque anulan el sabor de la verdadera sangría.
    También podéis dejar volar vuestra imaginación y añadir algún producto que os pueda resultar interesante-

    Solamente deseo que os guste. Prost

    NO SE ADMITEN RECLAMACIONES
    Os deseo un feliz día
    Aragon

    Aragon
    Teilnehmer

    ATENCION

    DESPUES DE BEBER SANGRIA SUELE TENERSE SUEÑO.

    SPRICHTWORT=> „El que avisa, no es traidor“

    Cuando la probéis ya me diréis si os gusta

    Un saludo
    Aragon

    Rocinante
    Teilnehmer

    Helga tu eres mi hada de la cocina! 😀
    Du bist ja auch sehr praktisch veranlagt, noch ein Huhn wäre nicht verkehrt,
    denn 1. verstecken sie ihre Gelege und
    2. schauen sie mich manchmal so vorwurfsvoll an. 😯
    Ach, Männo. Uli hatte so ein süßes Bild von der Küchenfee und jetzt probiere ich
    hier auch schon die ganze Zeit rum, ein Bild aus meinem Picasa Webalbum
    hier im Beitrag einzubinden. Aber es klappt nicht. 🙁
    http://picasaweb.google.com/Tuliparola/Alicante?authkey=nju4mFvUkzY#5257322194846659890

    Helga
    Teilnehmer

    Hallo Rocinante,
    muchas gracias por tu complido, me he alegrado mucho! “ Hada de la cocina“, hört sich doch nett an, oder?
    Mit dem Bild kann ich dir leider nicht helfen. Vielleicht schaut cuya rein, sie weiß immer Rat und kann super
    erklären.
    Dann wünsche ich dir noch einen schönen Tag!
    Muchos saludos
    de hada de la cocina.

    uli
    Teilnehmer

    @Rocinante wrote:

    …jetzt probiere ich
    hier auch schon die ganze Zeit rum, ein Bild aus meinem Picasa Webalbum
    hier im Beitrag einzubinden. Aber es klappt nicht. 🙁
    http://picasaweb.google.com/Tuliparola/Alicante?authkey=nju4mFvUkzY#5257322194846659890

    Hallo Rocinante,

    du brauchst nur die URL-Adresse des Bildes kopieren und zwischen die „Img“-Klammern zu setzen, so wie du es auch bei deinem Link gemacht hast, dann müsste es funktionieren. Die URL-Adresse bekommst du, indem du mit der rechten Maustaste auf Eigenschaften des Bildes klickst, dann erscheint die URL, die du dann kopierst.
    Ich hoffe, ich habe mich verständlich ausgedrückt ?

    übrigens ein klasse Bild !!! 😀

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