Spanische Rezepte / recetas españolas

Dieses Thema enthält 79 Antworten und 15 Teilnehmer. Es wurde zuletzt aktualisiert von  Spanisch-nerd vor 3 Jahre, 1 Monat.

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  • Tao
    Teilnehmer

    Wie in der Plauderecke gewünscht, ein kleiner Rezepte-Thread zum sammeln eurer Kochleidenschaften. Ich lasse mich mal inspirieren und hoffe, dass sich was findet, was ich als armer Student auch nachkochen kann!

    Also legt mal los *gespannt und hungrig warte*

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  • Aragon
    Teilnehmer

    Hola Gisela

    Buenas tardes, En español se dice que los ángeles no tienen sexo , osea que la palabra angel, es válida en masculino y en femenino. 🙄 😛

    Un saludo
    Aragon

    Anonym

    Hola Aragon,
    ¿ya estás descansado?
    lo de los ángeles no lo sabía. Muchas gracias por tu explicación,pero no se puede terminar
    en „a“ ¿o?
    mil afectuosos saludos
    Gisela

    Aragon
    Teilnehmer

    Hola Gisela,

    Si ya hemos descansado y comenzamos con nuestra vida normal.Con respecto al comentario que haces en referencia a la palabra angel, cuando lo utilizamos como nombre propio(Nombre de Personas) si existe diferencia.

    Por ejemplo el nombre en el caso de una mujer es ………………… Angela
    en cambio en el caso de hombre es ……………………………….. Angel

    Cuando hacemos referencia a nombre común, no existe esa diferencia reseñada anteriormente por ejemplo podemos decir y es correcto “ esta mujer es un angel “ “ estas mujeres son unos angeles“,Antonia es un angel.

    Buenas noches Gisela
    Aragon

    Anonym

    Hola Aragon,
    muchas gracias otra vez,para nosotros éstas „pequeñeces“nos confunden.
    cordiales saludos desde Dortmund
    Gisela

    Aragon
    Teilnehmer

    Si verdaderamente Gisela, estos pequeños detalles, son la dificultad y la perfección en el conocimiento de un idioma distinto, pero podemos siempre mejorar, lo digo principalmente por mí.Estos días de visita en Alemania, te das cuenta verdaderamente de lo poco que conozco todavía de vuestro idioma, pero no me desilusiona, todo lo contrario anima a superar las dificultades.

    Buenas noches
    Que descanses
    Aragon

    Anonym

    Hola Aragon,
    y gracias por Dios podemos aprender el uno del otro.Ese foro es un regalo para nosotros todos,
    y ya no lo quiero echar de menos.Creo que todos nosotros (del foro) nos hemos buscado y..encontrado.
    Claro una lengua extranjera exige mucho de nosotros,pero cada día nos tenemos que poner a los retos,
    y yo lo hago con sumo placer.Me desearía sólo que yo hubiera empezado más antes,a la edad temprana.
    Entonces hubiera podido aprovecharla más y probablemente la hubiera aprendido más fácil.
    Pero tanto mejor la disfruto hoy en día,está bien como es.
    Y ya verás tu aprendes el alemán muy rápido porque ahora tienes una meta y este hecho te da alas.
    Intenta tan mucho posible escribir en alemán,te voy a ayudar cuando siempre yo lo pueda.
    Hasta luego
    Un cordial saludo
    Gisela
    Antes de que se me olvide,por favor mira una vez al treath „conversar“página 2,en la que te había
    escrito algo sobre las palomas,y ya estoy curiosa si el relato contenga muchos errores.Gracias 😛

    Aragon
    Teilnehmer

    Hola Gisela

    Buenas noches, tal como me indicaste, ya he realizado la corrección de tu escrito sobre las palomas mensajeras.

    Espero te guste la corrección

    Buenas noches
    Aragon

    Anonym

    Hola Aragon,
    muchísimas gracias.
    Gisela

    Aragon
    Teilnehmer

    Hola amigos,

    Buenos días. Estando realmente próximas la fiestas de Pascua- Semana Santa, es mi deseo presentar un postre típico español para estas fechas tan señaladas.

    TORRIJAS

    Como ingredientes utlizaremos:

    1º.- Lonchas/Rebanadas de pan de 1,5 – 2 cm. de espesor( preferiblemente de hace dos tres días)
    2º.- Un huevo batido
    3º.- Aceite de oliva ( preferentemente español)
    4º.- Azúcar
    5º.- Canela
    6º.- Leche

    En primer lugar mojaremos de forma adecuada(solamente empapar un poco el pan con leche, pero que no pierda la consistencia) las lonchas de pan en la leche, posteriormente las pasaremos por el huevo batido y después las introduciremos en la sartén para freirlas de forma adecuada ( hasta que adquieran un color dorado bastante oscuro), por supuesto el aceite debe de estar a suficiente temperatura para que en el momento de introducir el pan comience la fritura.
    Como decía anteriormente , cuando la torrija esté bastante frita, la sacaremos a una fuente con papel de cocina para absorber el aceite sobrante, ahí mismo añadimos azúcar y canela al gusto y posteriormente las pasamos a la fuente de presentación definitiva.

    Espero que os gusten

    Liebe Grüße
    Aragon

    rollido
    Teilnehmer
    ursula
    Teilnehmer

    und die sind so was von lecker – ich esse sowas nur in Nerja in meiner Familie. Geht ja so schnell auf die Hüfte 😆

    pero muy rico

    sollte es vielleicht auch mal hier machen. Die Hüfte ist eh schon breit genug – da passt noch was drauf :mrgreen:

    ursula
    Teilnehmer

    Maultaschen a la Ursula 😉

    Rezept für ca 200 stk

    2,5 kg Nudelteig ( kann man bei uns beim Bäcker vorbestellen oder teilweise gleich mitnehmen 😉
    1,5 kg Hackfleisch (gem)
    1,5 kg Brät (ich nehme da, den Fleischkäse zum backen)
    1 kg Spinat
    700g Rauchfleisch
    2 eingeweichte Brötchen
    4 Zwiebeln
    10 Eier
    Salz, Pfeffer , zum Abschmecken

    Zwiebeln und Rauchfleisch kleinschneiden und andünsten. Die Hälfte der Masse pürriere ich dann. Alle Zutaten vermischen.

    ich habe dann eine ungefähr DIN A 3 große Teigplatte auf dem Tisch und setze auf DIN A 4 kleine Häufchen mit der Masse.
    Dann wird die leere Hälfte des Teiges auf die andere geklappt. Dann die Maultaschen ausschneiden, die Ränder zusammen
    drücken und ca 10min in kochendes Salzwasser geben.

    Iduna
    Teilnehmer

    Ah, la receta 😀 Muchas gracias, Ursula 🙂

    Voy a hacer Maultaschen pronto, pero con un llenado vegetariano 🙂

    Saludos
    Claudia

    Rea
    Teilnehmer

    Danke Ursula,

    mal sehen, 200 Stück werden wir wohl nicht machen. 😉

    Nudelteig ist ja eigentlich schnell selbst gemacht. Unser Bäcker würde ganz schln dumm gucken, wenn wr nach so was fragen. Aber wir kennen das schon von russischen Pelmeni oder Ukrainischen Vareniki und ähnlichen Turkmenischen Teigtaschen..
    Allerdings noch keine mit Spinat und was bitte ist Brät????

    Bitte hilf einer armen Thüringerin, die schon Probleme mit Sächsisch hat…

    Buenas noches Rea

    ursula
    Teilnehmer

    Brät – gibt es bei euch keinen Fleischkäse/Leberkäse um selber backen?

    Gib es mal bei wiki ein. Da steht es erklärt drin.

    Iduna
    Teilnehmer

    Brät ist so eine weiche Fleischmasse, die man nimmt,um Würstchen zu füllen. Ich denke, bei einem guten Metzger müsstest du das bestellen können, Rea.

    Saludos
    Claudia

    Anonym

    Hola Ursula,
    muchas gracias por la receta,ya las haré en ocasión oportuna,pero seguro no 200 raviolis de Suabia. 😉
    Sería pedir demasiado.Y la masa de pastas no podemos pedir tampoco en la panadería,la tengo que hacer
    yo misma.Te deseo aún un buen día de Pascua de Resurrección.
    Muchos cordiales saludos
    Gisela

    Rea
    Teilnehmer

    hi, ich dachte das sei Gehacktes, aber das war ja schon im Rezept (mit Hackmasse füllt man bei uns Würstchen) und Leberkäse ist bei uns Leberkäse, der auch selten als etwas anderes als Wurst verwendet wird. Ich weiß, dass sie in Alten Landen Leberkäse essen wie wir Jägerschnitzel (aus Jagdwurst)

    Grüße und Danke
    Rea

    Spanisch-nerd
    Teilnehmer

    Zutaten:

    2 große reife Avocados
    1 Tomate
    1/2 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    Saft einer halben Zitrone
    Chili
    Salz, Koriander und Pfeffer

    Ziehen Sie die Zwiebel und Knoblauch und fein picalos. Pica auch Chili.
    Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke und fügen Sie es.
    Schneiden Sie die Avocados, Quitales Knochen und liefert den Inhalt uma Löffel.
    Püree mit einer Gabel.
    Alle Zutaten mischen, añadeles Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.
    Wenn Sie ein cremiger Guacamole wollen, rühren alles zusammen in einen Mixer geben

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